chichinga Posto Fry TOP - 10 - VEG / NON - VEG UNIQUE DISHES

chichinga Posto Fry

Introduction:

Ingredients:

• 300 g chichinga 
• 2 tbsp posto / poppy seed
• 1 big size 1/2 sliced onion
• 1 tsp chilli flake
• 1/4 tsp turmeric powder
• Salt & sugar to taste
• 1/4 tsp each black cumin & cumin seed
• oil for frying

Procedure:

           

                                  Scratch its skin with knife .Cut into two part and                          

             then de-seed the chichingaes.             

        Now slit thicker slice the chichingaes.

       

             

                                     Now heat oil in a wok / kadai and add cumin seeds.                               

             

                

               

When they stop crackling then add poppy seeds. 

              

                                                              After that add onion slices

                                                                           

           

 

   

  

            

And then add chichingaes and turmeric powder.

           

                                 

                                    

         

     

And cover for 1-2 mins.Whwn it becomes soft 
and onion slices becoums brown then add salt

and chilli flake and mix well and cook on high

 flame for 2-3 mins.

     

    

                                      

Now Chichinga Posto Fry is readyto serve With hot Rice & Roti.

       

                                        

                     

  

Serves:  3-4

                                           

                                    

                                   

                                                             

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